Com tutoriais do Youtube, jovem aprende receitas e dribla crise financeira vendendo “O Pão Que o Viado Amassou”

O DJ, professor de teatro e de circo, Gabriel Castro (34), teve que se reinventar após o período de isolamento social e fundou uma padaria na cozinha de seu apartamento, em Curitiba, destinada ao público LGBT: “O Pão que o Viado Amassou”, fundada em 21 de abril.

Segundo o Universa, antes da padaria, ele tinha tentado assar pães duas vezes na vida e ambas foram fracassadas. No entanto, “com a glória do YouTube”, ele aprendeu a fermentar, sovar e assar, distribuindo os pães entre os amigos e, algum tempo depois, abriu para vendas.

Já o nome veio durante uma conversa com uma amiga e, mesmo não planejado inicialmente, Gabriel Castro entende que o título pode “levar reflexão para dentro da casa das famílias”

“Por que não distribuir pães, ajustar minhas contas e fazer com que esse alimento entre na casa das pessoas como um veículo para uma reflexão? Por que não deixar as pessoas saberem que estão comendo um pão feito por um gay? O nome escancara a visibilidade para a comunidade LGBTQ+, desperta um olhar mais carinhoso para quem está aí querendo ser quem é, querendo amor e respeito. Eu sei que não vou curar a homofobia, mas é bonito ver que a discussão de fato acontece. E ter o pão como instrumento disso é uma delícia.”

Questionado pelo Universa se houve algum tipo de homofobia, Gabriel Castro diz que sim, mas que estes são “insignificantes” perto de todo o apoio que tem recebido, além de que não interfere nas vendas.